信阳是豫南大地上的一颗璀璨的珠。她山青水秀,人杰地灵,人称"小江南”“鱼米之乡”,经过长期的豫文化与楚文化的熏陶以及独特的地理环境与气候孕育了情然兴起的信阳炖菜,原材料来自大别山区,纯绿色无污染,它讲究的是文火攻坚、浓香醇厚、亦豫亦鄂。信阳炖菜在农家菜的烹制基础上,经过我们又一代厨师的摸索与改进,融合,已形成了今天信阳菜的独特风格,本店将以满腔的热情,周到的服务,可口的饭菜,带给你宾至如归的感觉