- 商家简介
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四川志宏钓鱼城老鸭汤考志宏钓鱼城老鸭汤乃重庆合川古传菜品，近有周氏传人献出秘方，始有我辈之口福也，相传当年钓鱼城抗蒙古军团困城三十余载而不克，大汗蒙哥[元宪宗]亦在此殉命， 从此改变了世界战争的格局。然而宋军抗元常年受江风侵袭，多有患寒湿症者 ,时有周姓老翁、献一食方[即老鸭汤]患者食之意相痊愈。两军交战大获全胜，时人又谓[得胜汤]。该汤选料独特。辅以嘉陵江畔野放三年之老鸭，用钓鱼山庄特产萝卜泡制余年后，配周氏秘方火煨制而成。其汤鲜香，亮丽可口。常年食之可延年益寿，祛风除湿也。是亲朋好友相聚所必品之佳肴，君以为然否？属水禽，性寒凉，以中医“热者寒之”治疗原则，特别适合于体内有热、上火的人食用。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者食鸭子肉最为有益，而这类病又多发于夏季。鸭的营养价值很高，鸭肉中蛋白质含量比猪肉高，而脂肪含量比猪肉低。鸭肉是B族维生素和维生素E含量比较多的肉类，且钾、铁、铜、镁等元素都较丰富。 老鸭汤选料考究，鸭子是一年以上野放的土鸭，萝卜乃海拔800米之无渣萝卜，单锅慢炖文火煨制²个半小时，既卫生又健康，营养丰富，好吃不贵，是唯一随便吃都不上火的火锅，汤中无三椒（胡椒、花椒、辣椒）；老少皆宜，它随意性很大，可自行勾兑味型（麻辣口味）。
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男人喝了健康，女人喝了美容。
为了您的身体健康请常喝老鸭汤。
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A9- 标准容量：
- 6人
- 所在楼层：
- 1层
- 最低消费：
- 无
- 餐桌数量：
- 1张
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